In 2023 kwam restaurant Inter Scaldes in handen van Jeroen en Sanne Achtien, die tot dan toe leiding gaven aan een Zwitsers sterrenrestaurant. In no time voorzag het jonge stel het culinaire instituut in Kruiningen van een jeugdig elan. Het nieuwe Inter Scaldes neemt je mee op een reis door de Zeeuwse wateren en het land, met zijn vele streekproducten een speeltuin voor chefs. (Editie 3-2024)